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毎日は小さなことの積み重ね。そんな日々の記録。


by hanacoromo

新玉ドレッシング





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今日は気温も下がって、肌寒い一日でした。
でも、街中や公園を歩いていると、色々な花に出会います。
昨日は花水木を見ましたよ♪
本格的に春ですね~^^


そして、春は新玉ねぎの季節でもあります♪
たまに行くイタリアンの、玉ねぎベースのドレッシングが美味しくて、
持ち帰りようを買って帰ったりしてます。
その味に近づけようと、色々頑張ってはみるのですが、
どうしても再現出来ません。
ネットでレシピ検索して、色々試してる最中です。
今回作ったのは、そんなレシピ検索で見つけた、
人参と新玉ねぎのドレッシングです。




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予想以上に綺麗な色の仕上がり♪
お味のほうも、これはこれでなかなかgood!!
前述のイタリアンのお店のとは全く別物ですが、
アスパラや絹サヤなどと相性抜群で、ちよっと嵌りそう~(^^)
野菜が進むわ~(笑)









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by hanacoromo | 2013-04-19 20:25 | 料理・パン