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by hanacoromo

ブルーベリーと桃のタルト





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旬のフルーツ、ブルーベリーと桃でタルトを作りましたよ♪
サブレ生地にアーモンドクリームを一緒に焼きこんで、
その上にカスタードクリーム、そしてフルーツ。
桃はスーパーで買ったのですが、
ブルーベリーは地物です。






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でも実は自分では食べてない。
これは甥っ子の誕生日用。
もう立派に大学生だから、いらないかな~とも思ったのですが、
本人に希望を聞いたら「タルト」との事。
まあ、小さい頃から食い意地の張り方が異常な子だったので、
大きくなったからといっても、そこは変わら無いのね(^^;
新しくネットで検索したレシピで作ったこのタルト、
カスタードクリームもサブレ生地も美味しかったそうです♪

美味しいと言われれば、また作ってしまう。。。
合い変わらずの叔母バカなのでした(^^;)









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by hanacoromo | 2013-08-18 10:54 | 手作りの甘いもの